Опис
Сильний пряний аромат. Багаторічна трав’яниста рослина, що вирощується як однорічна або дворічна. За зовнішнім виглядом фенхель нагадує кріп, має солодкуватий смак і запах анісу. Прямостояче гіллясте стебло в фазі цвітіння досягає висоти 1,5 м. Рослина світло- і теплолюбна. На зиму коріння утеплюють або викопують і зберігають при T ° + 1-2 ° С, навесні висаджують. Листя і молоді пагони використовують як приправу в кулінарії, білі «кочанчики» – у відварному вигляді. У народній медицині застосовують при порушеннях діяльності шлунково-кишкового тракту, має жовчогінну, антибактеріальну та відхаркувальну дію. Відвар з листя хороший засіб при втомі і запаленні очей.
Сильный пряный аромат. Многолетнее травянистое растение, выращиваемое как однолетнее или двулетнее. По внешнему виду фенхель напоминает укроп, имеет сладковатый вкус и запах аниса. Прямостоячий ветвистый стебель в фазе цветения достигает высоты 1,5 м. Растение свето- и теплолюбивое. На зиму корни утепляют или выкапывают и хранят при T° +1-2 °С, весной высаживают. Листья и молодые побеги используют как приправу в кулинарии, белые «кочанчики» – в отварном виде. В народной медицине применяют при нарушениях деятельности желудочно-кишечного тракта, оказывает желчегонное, антибактериальное и отхаркивающее действие. Отвар из листьев хорошее средство при усталости и воспалении глаз.
АГРОТЕХНИКА: Вырастить фенхель несложно. Он предпочитает нейтральные высокоплодородные суглинистые почвы. Лучшие предшественники – капуста, огурец, т.е. культуры неродственные, под которые вносились повышенные дозы органики. С осени под глубокую перекопку вносят 20 г суперфосфата, 10 г калийной соли (на тяжелых почвах – 30 г сульфата аммония, либо 20 г мочевины) на 1 м2.
Выращивают фенхель обычно в однолетней культуре. Он требователен к свету, влаге и плодородию почвы. Фенхель холодостоек, поэтому высевают его ранней весной при температуре воздуха, либо под зиму. На зиму посевы фенхеля требуют укрытия торфом, перегноем, опилками и т.п.
Купить семена
Відгуки
Відгуків немає, поки що.