Перец острый Джалапено/ Перець гострий Джалапено (вага 0,3г.)

Опис

     Цінується за особливе відчуття розливання гострого смаку в роті. Єдиний гострий перець з такими товстими і соковитими стінками. Його смак приводить у захват справжніх цінителів гострого смаку. Їдять в свіжому вигляді або фаршированому і обсмаженому на грилі або в духовці. Сорт дуже рідкісний, колекційний. Один з відомих перців, широко застосовуваний в харчовій промисловості, через його відмінний смак. Також вживають в зеленому вигляді, свіжим або маринованим, але якщо дати йому дозріти, він стає дивно солодким.

   Агротехніка: Для перцю придатні суглинні, повітропроникні грунти. Хороші попередники – огірок, капуста, зернобобові. Перед посівом насіння обробляють в розчині марганцевокислого калію, потім промивають чистою водою. Пікіровка- в фазі 1-2 справжніх листків. Для підкормки використовують мінеральні добрива, що забезпечують необхідне харчування овочевим культурам. Розсаду висаджують у віці 70-80 діб, коли мине загроза заморозків. Схема посадки – 70х40 см. Полив слід здійснювати після заходу сонця, теплою водою. Підживлення необхідно проводити протягом усього періоду вегетації.

    Ценится за особое ощущение разливания острого вкуса во рту. Единственный острый перец с такими толстыми и сочными стенками. Его вкус приводит в восторг истинных ценителей острого вкуса. Едят в свежем виде или фаршированным и обжаренным на гриле или в духовке. Сорт очень редкий, коллекционный. Один из известных перцев, широко применяемый в пищевой промышленности, из-за его отличного вкуса. Также употребляют в зеленом виде, свежим или маринованным, но если дать ему созреть, он становиться удивительно сладким. Пицца, мясные блюда, сыры приобретают изумительный вкус с добавление этого перца. Очень популярен в Мексиканкой кухне. В составе перца преобладают такие витамины как А, B2, B6, P, E и С, так же он содержит хавицин, пиперидин, капсаицин, эфирные масла, каротиноиды, капсорубин, капсантин, каротин, сахар, железо, магний, калий, кальций, и фосфор. Настойки из этого перца улучшают аппетит, пищеварение и уничтожают микробов. Но разумеется из-за его жгучести нужно знать меру, чтобы не повредить желудок. Таким образом, если не злоупотреблять то перец оказывает общеукрепляющее воздействие на организм в целом.

Агротехника: Для перца пригодны суглинистые, воздухопроницаемые почвы. Хорошие предшественники – огурец, капуста, зернобобовые. Перед посевом семена обрабатывают в растворе марганцовокислого калия, затем промывают чистой водой. Пикировка – в фазе 1-2 настоящих листьев. Для подкормки используется комплексное минеральное удобрение, обеспечивающее необходимое питание овощным культурам. Рассаду высаживают в возрасте 60 суток. Схема посадки – 60х30 см. Сорт не требует формирования растений. Полив следует осуществлять после захода солнца теплой водой. Подкормки проводить в течение всего периода вегетации.Семена перец