Баклажан / Баклажан

Баклажаны и блюда из них очень популярны в нашей стране. Всем известна горячо любимая и традиционная баклажанная икра и закуска «огонек», а также соленые баклажаны с луком и подсолнечным маслом. Очень вкусны баклажаны, приготовленные на гриле, запеченные или тушенные.

В них содержится много клетчатки, антиоксидантов, пектиновых и фенольных соединений, поэтому употребление баклажанов снижает уровень холестерина в крови и защищает кровеносные сосуды от атеросклероза. Баклажаны обладают онкопротекторными свойствами. Именно фенольные соединения, придающие спелым плодам насыщенную темно-фиолетовую окраску, обладают этими полезными свойствами. В плодах содержится большое количество калия, который нормализует водный обмен в организме и оказывает благоприятное действие на работу сердца.
Богатый набор витаминов группы В, Р и С, а также комплекс минеральных веществ и микроэлементов, таких, как марганец, магний, молибден, медь, фосфор и железо, делают блюда из баклажан не только вкусными, но и очень полезными.

Поэтому селекционеры настойчиво работают над выведением семян новых сортов баклажанов с улучшенными свойствами – высокоурожайных, без горечи, устойчивых к болезням, вредителям и неблагоприятным погодным условиям.Разнообразие представленных в нашем каталоге семян различных сортов баклажанов отражает результаты этой работы. Вы можете выбрать семена баклажанов традиционной удлиненной, а также грушеобразной, шаровидной формы, с окраской темно-фиолетовой или коричнево-бурой, светло-фиолетовой, яркой или полосатой, есть и чисто белые. Различного срока созревания, размеров и массы.

Высаживают семена баклажанов уже в марте. Выращивают их как в открытом грунте, так и в пленочных теплицах. Однако следует иметь в виду, что при температуре ниже +15 градусов по Цельсию семена не прорастают, а растения задерживают рост и развитие. При отрицательных или длительных низких плюсовых температурах растение гибнет. Наилучшая температура для роста и развития баклажана — +25… +28 градусов Цельсия, а оптимальная влажность почвы в период плодоношения — 80%.

Семена самых популярных высокоурожайных сортов баклажанов к Вашим услугам в нашем каталоге: