Горох овочевий / Горох овощной

Горох широко распространен и популярен во всем мире, из исторических документов известно, что его употребляли и в Древнем Китае, и в Римской империи.

Как и бобы, горох является чемпионом по содержанию растительных белков. Причем белки гороха содержат ряд незаменимых аминокислот (лизин, триптофан, метионин), и по этому показателю приближаются к белкам мяса. Питательная ценность гороха очень высока, кроме того, горох богат солями кальция, калия, фосфора и железа, а также витаминами и микроэлементами, такими, как цинк, йод, медь, селен и другие. Семена гороха содержат большое количество антиоксидантов, которые, по мнению ученых, участвуют в задержке процессов старения организма и развития нарушений в иммунной системе.

Горох является прекрасным средством для сбалансированных диет, так как содержит мало жиров (а в некоторых его сортах жиров вообще нет), нет холестерина и натрия, но есть клетчатка, снижающая содержание холестерина, что является профилактикой атеросклероза.
Из гороха готовят супы, пюре, каши, салаты и другие блюда.

Горох довольно неприхотлив в выращивании. Однако он светолюбив и нуждается в продолжительном освещении, не менее 12 часов в сутки. Категорически не рекомендуется высаживать в тени. Семена гороха обычно заделывают в почву на глубину около 5 см. Прорастают они при температуре +2…+5 градусов по Цельсию, поэтому семена гороха рекомендуется высаживать во второй половине апреля.

В нашем каталоге Вы найдете большой выбор семян сахарных, мозговых, а также лущильных сортов гороха.