Описание
Буряк столовий Карілон – ранньостиглий сорт голландської селекції, представлений компанією Rijk Zwaan. Вегетаційний період – до 90 днів із моменту появи сходів. Сорт добре реагує на регулярний, рівномірний полив, що добре зарекомендував себе як при весняних, так і літніх посівах. Бадилля щільно прикріплюється до плоду, що полегшує збирання врожаю за допомогою спеціальної техніки. Культура не схильна до основних захворювань і стійка до шкідників. Потенціал урожайності – 5-6,5 кг/м2;
Буряк Карілон виростає темно-червоного кольору, витягнутої, циліндричної форми, в довжину – до 15-18 см. Вага – від 200-250 г. На зрізі – більш насиченого, бордового кольору, без світлих кілець. Прекрасно підходить як для вживання у свіжому вигляді, так і для кулінарної обробки. Використовується для переробної промисловості – нарізка кільцями виходить досить однорідною та привабливою.
