Цибуля / Лук

Лук употребляется в пищу с древнейших времен, о чем свидетельствуют многочисленные исторические находки. По некоторым данным, его культивируют более 5000 лет. В настоящее время насчитывается более 400 различных сортов, отличающихся цветом, формой, размерами, сроком созревания, вкусовыми качествами.

Выращивают лук для получения зеленого пера или луковицы-репки. В зелёных листьях лука, так же, как и в луковице, содержатся сахара, белки, минеральные и эфирные вещества, фитонциды, аскорбиновая кислота. Благодаря фитонцидам лук оказывает мощное бактерицидное действие, еще со времен Гиппократа его широко использовали в лечебных целях.

В кулинарии лук незаменим и считается одним из основных ингредиентов. Он одинаково хорошо сочетается с мясными или рыбными блюдами, сырами, колбасами, салом. Используется как в сыром, так и переработанном виде, в салатах, закусках, соусах, как основа для основных и первых блюд (например, знаменитый французский луковый суп).

Лук требует много света, высаживать семена лука следует на открытых, сухих и солнечных грядках. Он хорошо растет на суглинистых плодородных почвах. Почвы с повышенной кислотностью необходимо известковать. Семена репчатого лука заделывают на глубину 2 см. Лук-севок высаживают на глубину 4 см (чтобы над луковицей было 2-2,5 см почвы).

В нашем каталоге Вы можете выбрать и купить оптом или в розницу семена различных высокоурожайных сортов лука – желтой, фиолетовой, белой окраски, для получения зеленого пера, крупной луковицы или «кущевки», а также лук батун, лук порей, шнитт лук.

Высылаем также семена лука почтой.